Чай для смаку та відновлення! Вирівнює настрій, заспокоює, підвищує мозкову активність. Понижає артеріальний тиск.
Золотий GABA це сильноферментований тайванський улун, сферичної форми скручування.
Він не схожий на китайські темні улуни. Не варто проводити аналогію в асоціації смаків та ароматів. Схожості тут мінімум. Тайваньські чаї незвичайні, вони інші.
Сильноферментований тайванський улун з вмістом гамма-аміномасляної кислоти (ГАМК). Приємний як за смаком так і за відчуттям чайного настрою після чаювання.
Не лякайтесь такої назви, це органічний улун без домішок.
А сама кислота ГАМК або ж Gaba утворюється за допомогою ферментації чаю в вакуумі. Детальніше можна ознайомитись в описі "Що таке GABA чаї"
Резюме по чаю:
Країна виготовлення Тайвань, Няньтоу
Висота плантацій 400 метрів над рівнем моря.
Рівень ферментаціі: середній, ближче до сильноферментованого.
⠀
Аромат: солодка випічка. Вдихніть глибше і ви відчуєте, як аромат перенесе вас до печі, в якій мама випікає щось дуже смачне.
Смак: м'який, що обволікає з фруктовими нотками та ніжно-солодким післясмаком.
Дія: вирівнює настрій, заспокоює, підвищує мозкову активність, надихає. Знижує артеріальний тиск.
Добре смакує як чай для відпочинку та перезавантаження.
_______________________________
Як готувати цей чай?
1. Сучасний варіант приготування:
5 г чаю на 500 мл. води;
температура води 85-90 ° С;
Час настоювання 5-7 хвилин.
Можна заварювати повторно. Якщо перше заварвання не більше 15 хвилин. То можете сміливо заварити цей чай повторно. Таким чином ви отримаєте 2 чайника смачного напою з однієї порції.
Примітка: Не кожен чай так можна заварити.
2. Традиційний китайський спосіб приготування чаю. Чайна церемонія або ж чаювання методом проливу:
Температура води: 90-95 ° С;
Кількість чаю на чайник (150-200мл.) 5-7 г;
Настоювання заварки: 20-40 секунд;
Чай добре розкриває себе у гайвані чи маленькому чайнику.
3. Холодний чай !
Справжній холодний чай - це не той, що заварили та прохолодили, а той, що настоювався холодною водою в певний температурних обмеженнях.
Настоювання холодною водою. Натоювати в Холодильнику.
5 грамів чаю на 500 мл. води кімнатної температури
Настоювати в холодльнику від 4х до 10 годин.